« Les changements climatiques, la perte de la biodiversité, la raréfaction de l’eau, l’exode rural, la pauvreté pour ne nommer que ces enjeux ont des conséquences importantes sur l’agriculture et l’alimentation. Résultat : nourrir la population mondiale, en pleine explosion démographique, représente un véritable défi. »

L’édition 2010 du Carrefour de la citoyenneté responsable, sous le thème Nourrir le monde – La terre dans votre assiette, vise à sensibiliser les jeunes et les adultes aux enjeux actuels de l’agriculture et de l’alimentation, tant au Québec qu’à l’étranger, tout en suscitant leur désir de s’engager concrètement dans des actions de solidarité locales ou internationales. »

Les organisateurs du Carrefour ont mis à l’horaire de la soirée d’ouverture la Joute des jeunes, une activité de type débat sur trois sujets d’actualité au Québec :

Joute 1 : Ce que l’on mange vient de partout. Ce n’est pas partout que l’on mange !

Joute 2 : Agriculture familiale ou agriculture à grande échelle ?

Joute 3 : Éduquer ou taxer la malbouffe ?

Audrey Marquis-Drolet et Sacha Pouliot-Ngo de  l’École secondaire Roger-Comtois (Québec), Cassandre Mercier de l’Académie Lafontaine (St-Jérôme) et Christophe Morency-Pichet de la Polyvalente de Charlesbourg (Charlesbourg) de la délégation canadienne à la Conférence internationale jeunesse Prenons soin de la planète participent à ce débat.

Ils profitent également de la tenue d’ateliers dans le cadre du Carrefour pour compléter la rédaction d’une Charte de responsabilités envers la planète, leur contribution aux travaux qui se tiendront lors de la Conférence où des jeunes de quelque 60 pays discuteront de leurs engagements envers la planète.  La Conférence prenons soin de la planète se tiendra à Brasilia (Brésil) du 5 au 10 juin 2010.